低脂
類型： 開胃菜 場所： 家中 份量： 8份
原料：
2個(直徑4英吋)的布里乳酪
各1湯匙的白蘭地酒和糖
1/2杯略切碎的加州無籽葡萄
1-1/2茶匙切碎的新鮮羅勒
2湯匙切碎的烤榛果
2顆切片的葡萄
1支羅勒葉
各式餅乾或烤法國棍子麵包
食用建議：
搭配餅乾或烤法國棍子麵包食用。
營養數據：
115大卡；6克蛋白質；9克脂肪(70%的熱量來自脂肪)，2克碳水化合物；28毫克膽固醇；5克纖維，和177毫克的鈉。
作法：
將布里乳酪對剖開。將白蘭地酒與糖混合後，塗抹在兩個剖面上。將羅勒與葡萄攪拌。將葡萄塗抹在布里乳酪的下半部剖面，再灑上榛果後將上半部的布里乳酪蓋回去。在室溫下靜置30分鐘。將布里乳酪放置在抹油過的烤盤或可放入烤箱的盤子上以350˚F烤10到15分鐘。將葡萄切片以扇形排列在乳酪表面，並飾以羅勒葉。
